Vào bếp trổ tài món vi cá hồi nướng bạc hà

By on April 8, 2014

Vi cá hồi nướng bạc hà là món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích bới vừa ngon vừa giàu giá trị dinh dưỡng. Món ăn  này được chế biến tương đối nhiều khâu, và bạn phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu.

>> Cách làm món chả giò vi cá thơm ngon

Nguyên liệu :

- 400g vi cá hồi

- 30g lá bạc hà khô

- 30g lá bạc hà tươi

- 3 củ hành tây, 3 nhánh hành lá

- 1 khúc boa-rô, 1 thìa sút dầu ôliu

- Hạt nêm, súp bơ, muối, giấm.

vi cá hồi nướng bạc hà

Cách làm món vi cá hồi nướng bạc hà:

Bước 1: Hành khô bóc lớp vỏ khô bên ngoài, đem thái hạt lựu một củ. 2 củ còn lại thái đôi, tỉa hoa sau đó đem xóc với muối rồi ngâm dấm.

Bước 2: Vi cá hồi lát mỏng, ướp với hạt nêm, boa-rô thái mỏng, dầu o-liu khoảng 15 phút cho thấm đều. Lá bạc hà rửa sạch để ráo.

Bước 3: Trải lát vi cá hồi lên mặt phẳng lần lượt cho lá bạc hà tươi và khô vào giữa, cho hành tây thái hạt lựu vào và cuốn lại.

Bước 4: Xếp cuốn cá lên vỉ rồi nướng trên lò. Bơ đun chảy trong chảo, khi cá nướng gần chín, quết bơ lên cuốn cá

Bước 5: Cá chín đặt vào củ hành tây đã tỉa hoa, dọn ra đĩa, trang trí với hành lá tước sợi, dùng nóng

Món vi cá hồi nướng bạc hà thơm lừng mùi lá bạc hà, ăn rất ngon. Chúc bạn thành công với món ngon này.

Nguồn: thucpham.net

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}