Vào bếp làm món cháo bào ngư đãi cả nhà

By on April 22, 2014

Cháo bào ngư là món ngon bổ dưỡng, giúp hồi phục sức khỏe cho những người vừa ốm dậy, tăng cường thể lực. Cháo bào ngư thơm ngon được chế biến tương đối đơn giản và nhanh chóng.

>> Bào ngư xào nấm đông cô bồi bổ sức khỏe

Nguyên liệu:

- 3 con bào ngư tươi khoảng 500g

- 1kg xương heo

- hành tây đỏ: 50g, hành tím, gừng

- 100 g gạo ngon

cháo bào ngư

Cách làm món cháo bào ngư:

Bước 1: Xương heo rửa sạch, hành tây, hành tím và gừng rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi đổ nước ngập và hầm khoảng 30 phút.

Bước 2: Gạo vo sạch, để ráo, cho thêm một ít gạo nếp trộn lẫn

Bước 3: Phi thơm hành vào chảo dầu ăn rồi cho bào ngư vào xào sơ khoảng 1 phút

Bước 3: Cho gạo vào nồi nước hầm xương, sau đó cho bào ngư vào đun thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành băm, ngò cắt nhỏ, chanh, tiêu, giá vào nồi cho sôi thì nhắc xuống.

Cháo bào ngư thơm lừng, nóng hổi và vô cùng hấp dẫn, ăn vào dẻo thơm, ngọt béo.

Nguồn: monngonviet.net

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}