Tự làm thịt muối nước mắm lạ miệng ngày tết

By on December 31, 2013

Thịt muối nước mắm là một trong những món ngon ngày tết rất thích hợp trong bữa cơm cuối năm của gia đình. Món này các bạn có thể ăn kèm với các loại dưa món, rau sống rất ngon. 

Các bạn làm theo hướng dẫn chia sẻ của Bà Thu nhé.

Nguyên liệu để làm thịt muối: 

2kg thịt nạc heo ngon; 1kg đường trắng; 2 lít nước mắm; 1 củ tỏi; Hũ thủy tinh

Cách chế biến thịt heo muối:

1. Chọn thịt heo ngon (nên chọn thịt mông). Rửa sạch, luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và ráo.
Nấu nước mắm đường cho tan chảy, để nguội.

Cách làm thịt muối nước mắm lạ miệng ngày tết | Hướng dẫn món THIT MUOI MAM
2. Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ, xếp thịt thật chặt vào trong. Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7–10 ngày, thịt chắc và thấm đường, mắm là có thể dùng được.

3. Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm rau sống, dưa món, cuốn với bún rất ngon.
Đây là một trong những món ngon ngày tết được ưa chuộng trong những năm gần đây. Hy  vọng bạn sẽ hài lòng với món thịt heo muối ngon và lạ miệng này

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một món ngon gia truyền khác của Bà Thu: Cách làm giò lụa ngonHoặc Cách làm dưa món ngon

 

Theo Vandinh.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}