Súp cua yến sào giúp bồi bổ sức khỏe

By on April 11, 2014

Súp cua yến sào là một món ăn thượng hạng được chế biến từ yến sào, thơm ngon, bổ dưỡng và được chế biến tương đối công phu. Món ngon này rất tốt cho các chị em bởi nó giúp dưỡng da trắng sáng, hồng hào hơn, hạn chế nếp nhăn trên khuôn mặt.

>> Yến sào tiềm đu đủ thượng hạng

Nguyên liệu:

- Yến tươi: 40g

- Càng cua: 2 cái

- Bắp ngọt: 1 bắp

- Bí đỏ: 100g

- Nấm rơm: 50g

- Nước dùng gà: 2 bát

- Bột bắp, tiêu, hạt nêm, muối, đường, hành, ngò

súp cua yến sào

Cách làm món súp cua yến sào:

Bước 1: Càng cua luộc chín, để nguội, bóc vỏ

Bắp ngọt tách hạt, rửa sạch. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng, vớt ra rửa sạch, tỉa hoa. Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín mềm, tán nhuyễn.

Bước 2: Tổ yến ngâm nở, làm sạch đem chưng cách thủy trong khoảng 15-20 phút

Bước 3: Cho nước dùng gà vào đun sôi, trút bắp bột vào đun khoảng 3 phút. Cho bí đỏ vào khuấy đều, tiếp tục cho nấm rơm và thịt cua vào nấu sôi

Bước 4: Làm sánh với bột nếp bắp pha loãng, nêm nếm thịt lại vừa ăn, tắt bếp, cho yến chưng vào khuấy đều. Xong thì nhắc xuống bếp rắc tiêu và hành ngò cắt nhỏ vào.

Món súp cua yến sào cần ăn lúc còn nóng.

Nguồn: phununet.com

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}