Những món chả – chả cá ngon ở hà nội

By on October 11, 2016

Ở hà nội có rất nhiều món ăn ngon nhưng chỉ tính riêng đến món chả thì hà nội có rất nhiều loại chả mà chúng ta không thể ăn hết được nhưng có những loại chả mà chúng ta nhất định phải ăn .

Sau đây mình xin liệt kê những món chả đang nổi tiếng tại hà nội mang nhưng hương vị đặc trưng khác nhau .

1. Giò chả ước lễ 

Giò Ước Lễ Làng Ước Lễ nổi tiếng khắp cả nước bởi người làm giò. Tuy không có ý định bán giò trên diện rộng nhưng những người trong làng đi lập nghiệp khắp nơi đã mang bí quyết làng nghề theo làm vốn lập nghiệp, và thương hiệu giò Ước Lễ từ đó mà nổi tiếng.

gio-cha-uoc-le-1

 

2. Giò chả Phúc Lộc

Không ít bà nội trợ sành ăn phải tấm tắc khen chất lượng của giò chả Phúc Lộc trên phố Trần Khát Chân khi có dịp nếm thử.

Ngoài các loại giò truyền thống thơm ngon, chất lượng, món chả của cửa hàng với vị hơi ngọt và thơm mùi quế cũng là một phần lý do khiến nhiều người mê giò, chả ở đây.

Nguyên liệu làm giò luôn tươi mới nên mỗi miếng giò, chả đều mềm, thơm, ăn không ngán.

3.Giò chả Hương Sơn

Giò chả Hương Sơn không phải một cửa hàng mà đã phát triển thành tầm thương hiệu với chuỗi cửa hàng rộng khắp Hà Nội. Thực phẩm Hương Sơn được đánh giá cao bởi dù sản xuất công nghiệp nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống cùng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài giò chả, bánh chưng, thương hiệu Hương Sơn còn có nhiều sản phẩm đa dạng mà vẫn mang phong vị Tết cổ truyền dân tộc như Giò lụa, chả quế, giò gà, giò bò, bánh chưng xanh…tiện lợi cho các bà nôi trợ mua sắm dịp Tết.

Các cửa hàng Hương Sơn có khoảng hơn 10 địa điểm giò chả khắp Hà Nội. Bạn cũng có thể tìm mua dễ dàng trong các siêu thị tên tuổi.

4. Chả cá vân đình hay còn gọi là chả cá Bà Thu 

Chả cá vân đình là món ăn truyền thống đặc sản của người vân đình . Nay chả cá vân đình ngày càng khẳng định chứng tỏ với các bà nội trợ là một món ăn tuyệt vời không thể thiếu trong các bữa ăn, với cách chế biến đơn giản và đặc biệt nguyên liệu luôn đảm bảo tươi sống đã dần có thương hiệu uy tín trên thị trường hà nội .

Chả cá được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến món ăn đặc biệt, lạ miệng độc đáo bậc nhất của đất Vân Đình, với hương thơm của nước mắm, ngon cay của hạt tiêu hòa quyện cùng lá Thì là. Vị ngon của chả cá quả thực khó có từ ngữ nào diễn đạt hết. Nhưng chắc hẳn, người Vân Đình hay bất cứ ở nơi đâu đều mong muốn được thưởng thức hương vị đặc biệt ấy một lần, để cảm nhận đầy đủ nét thanh lịnh, trang nhã trong nghệ thuật ẩm thực Vân Đình.

Chả cá, chả cá ngon

 

5. Chả cá lã vọng 

Chả cá Lã Vọng là tên của món chả cá đặc sản Hà Nội. Đây là món chả làm từ cá (thông thường là cá da trơn) thái miếng đem tẩm ướp, nướng trên than rồi rán lại trong chảo mỡ, do gia đình họ Đoàn tại số nhà 14 phố Chả Cá (trước đây là phố Hàng Sơn) trong khu phố cổ giữ bí quyết kinh doanh và đặt tên cho nó như trên.

cha ca la vong6. Giò Dũng Hạnh

Dân công sở quanh khu vực Vincom, Lê Đại Hành hẳn chẳng còn xa lạ với món bánh mì chả, bánh dày chả hấp dẫn của cửa hàng giò chả Dũng Hạnh trên phố Lê Đại Hành.

Thậm chí có thể nói không ngoa chính nhờ bánh mì mà giò, chả của cửa hàng được biết đến nhiều hơn. Giò, chả ở đây luôn mới, thơm, ngọt đúng vị thịt tươi, tuy nhiên món chả có vẻ được nhiều người ưu ái hơn.

7.Giò chả Trần Công Châu

Không chỉ nổi tiếng bởi món nem chua trứ danh, nghe đâu cung cấp cho “hầu hết hàng quán phố cổ Hà Nội”, cửa hàng Trần Công Châu trên phố Trần Xuân Soạn còn có cả chục năm uy tín trong nghề giò, chả, chất lượng không thua kém các quán tên tuổi trên là bao.

Nhiều người chọn nơi đây là địa chỉ chọn mặt gửi vàng khi cần mua giò chả ngày thường cũng như trong dịp lễ Tết. Cũng giống như nhiều hàng giò chả lớn khác, nguyên liệu của cửa hàng luôn được chọn kỹ càng, cách chế biến cũng chu đáo trong từng khâu để giữ được vị đồng nhất của từng mẻ.

Chúc các bạn chọn cho mình được những món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé

 

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}