Lạ miệng với món cơm gà tổ yến

By on April 14, 2014

Cơm gà tổ yến là một món ăn đặc biệt ngon được chế biến công phu, cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món cơm gà tổ yến theo công thức ngon nhất.

>> Cháo tổ yến gà xé phay bổi bổ sức khỏe

Nguyên liệu:

- 30gr yến tươi (hay 5g yến khô) đã qua sơ chế 

- 200 Gr thịt đùi gà

- 2 nấm rơm đen khô

- 4 trái chà là đỏ

- 1 ly nước cốt gà

- 1 1/2 ly nước

- 2 ly gạo

- hành lá thái nhỏ

- xì dầu

cơm gà tổ yến

Cách làm món cơm gà tổ yến:

Bước 1: Tổ yến sau khi ngâm để ráo nước. Nấu với nước cốt gà cho sôi  khoảng 2 phút và để cạ

Bước 2Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.

Bước 3: Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi nửa chín nửa sượng. Cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Ðể lửa nhỏ và nấu thêm 1 lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Ðậy nắp lại cho đến khi cơm chín. Nêm xì dầu vào cơm cho vừa ăn và có màu sắc thích hợp. Rắc hành lên trên và ăn nóng.

Món cơm gà tổ yến ăn thơm ngon, đậm đà hương vị, ăn nóng là hợp nhất.

Nguồn: toyen.com

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}