Hướng dẫn nấu món chè đỗ đen cực dễ

By on March 31, 2013

Chè đậu đen là món tráng miệng thơm ngonCách nấu chè đậu đen cũng rất đơn giản, Minh Thu xin hướng dẫn các bạn nấu món ngon dễ làm này nhé. 

[IMG]

1. Nguyên liệu
- 300g hạt sen tươi
- 500ml sữa đậu nành
- 300g đường phèn
- 100g bột khoai, bột báng
- 1 ống vani
2. Cách làm
Hạt sen rửa sạch, để ráo nước.
Bột khoai, bột báng rửa sạch, ngâm mềm.
Nấu sôi sữa đậu nành, cho hạt sen vào nấu vừa chín, thả bột khoai và bột báng vào nấu sôi khoảng 3 phút, cho đường phèn vào, nấu thêm 10 phút cho đường thấm vào hạt sen.
Rắc bột vani vào trộn đều, tắt lửa.
Múc chè ra chén, dùng khi còn nóng hoặc dùng lạnh đều ngon.
Mách nhỏ: 
Hạt sen tươi nên chọn hạt già, khi nấu chín sẽ có độ bùi và thơm hơn hạt non.
Không nên nấu quá nhừ, hạt sen sẽ bị vữa ra, chỉ nấu vừa chín bùi là ngon
Chúc các bạn nấu được món chè đậu đen ngon chiêu đãi cả nhà.
Minh Thu

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monanngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}