Hướng dẫn cách làm món Gà không lối thoát

By on May 25, 2016

Hôm nay cuối tuần bạn chưa biết chuẩn bị món gì cho cả nhà để gia đình quây quần bên nhau và một tối thật là vui vẻ . Để chuẩn bị những món ngon cuối tuần chẳng ít bà nội trợ nghĩ mình sẽ làm được nhưng đừng lo hay đến với monanngon.edu.vn bạn sẽ có một thư viện cẩm nang ăn uống .

Trong chuyên mục món ngon cuối tuần sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm hàng nghìn những món ăn ngon khác nhau được chế biến từ các loại thực phẩm khác nhau sẽ giúp bạn dễ ràng chọn cho mình những món ngon phù hợp cho cả gia đình ví dụ như những món ăn ngon được chế biết từ gà .

Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu công thức và review về món Gà Lối Thoát , nhắc đến món gà không lối thoát chắc nhiều người còn chưa được nghe đến vì món ngon này còn có tên khác là Gà bọc xôi , món ngon cuối tuần cho mọi gia đình vì độ hấp dẫn thơm ngon .

Chúng ta hãy cùng nhau Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Gà không lối thoát cho 4 người nhé

Huong-dan-cach-lam-ga-khong-loi-thoat-1

-1 con gà ta ngon khoảng 1,3 kg đã mổ sẵn

-2 củ gừng

-1 bó hành lá

-3 củ hành tím

-1kg gạo nếp thơm

-Muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm

-1 lon nước cốt dừa

Cách làm món gà không lối thoát cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món gà không lối thoát:

Huong-dan-cach-lam-ga-khong-loi-thoat-2

-Cho gạo nếp vào ngâm với nước ấm trước 2 giờ.

-Gà mua về sơ chế lại cho sạch, cho gà vào ngâm trong âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho khử bớt mùi hôi, sau đó vớt gà ra rửa sạch với nước.

-Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

-Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Các bước làm món gà không lối thoát:

-Ướp thịt gà với ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối.

Huong-dan-cach-lam-ga-khong-loi-thoat-6

- Đặt nồi hấp lên bếp,  đợi nước sôi cho gạo nếp lên xôi, rưới thêm một chút nước cốt dừa lên trên phần gạo, đặt gà lên trên hấp cùng.

-Khi gà vừa chín tới vớt riêng ra, tiếp tục đồ xôi đến khi xôi thật dẻo.

-Phi thơm hành lá, gừng băm.

Huong-dan-cach-lam-ga-khong-loi-thoat-5

-Trải xôi ra giấy bạc, rưới hành lá phi lên trên, đặt gà đã hấp vào giữa sau đó bọc đều quanh con gà.

Huong-dan-cach-lam-ga-khong-loi-thoat-4

-Cho gà bọc xôi vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi lớp xôi bên ngoài vàng xuộm là được.

-Tách phần xôi ra và thưởng thức món ăn tuyệt vời này thôi.

Lưu ý khi làm món gà không lối thoát:

Huong-dan-cach-lam-ga-khong-loi-thoat-3

-Cách chọn gà ngon để làm món gà không lối thoát: Chọn loại gà đồi hoặc gà ta thả vườn trọng lượng từ 1,3 – 1,7 kg.

-Khi sơ chế không nên mổ phanh mà mổ moi gà và nhồi thêm một số loại rau củ hay nấm hương để ăn kèm món ăn và làm món gà thơm ngon hơn.

-Lưu ý khi hấp chỉ hấp gà chín tới, không hấp chín nhừ sẽ làm gà bị nát.

-Bọc xôi quanh gà không quá dày nhưng vẫn phải đảm bảo gà được bọc kín không ngấm dầu vào trong.

Và bây giờ đến lúc bạn cùng gia đình thưởng thức món gà không lối thoát do chính tay bạn làm và cảm nhận xem có ngon hơn ngoài hàng với công thức ở Monanngon.edu.vn không nhé , chúc các bạn có những món ăn ngon 

 

Theo: Toinayangi

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}