Hướng dẫn cách làm chả gà thơm ngon đúng vị

By on May 25, 2016

Chả gà chắc chắn là rất nhiều người chưa từng nghe đến món ăn này mặc dù thịt gà một trong những thực phẩm gần gũi với chúng ,nhắc đến thịt gà chắc nhiều bạn sẽ phát ngán ngẩm vì những món như gà luộc gà rang gà hấp mà quên đi những món ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món Chả gà lạ miệng này nhé !

Cách làm chả gà

hương-dan-cach-lam-cha-ga-1

Hướng dẫn cách làm chả gà đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món chả gà như sau:

Nguyên liệu làm chả gà

  1. Thịt gà: 600g (Có thể chọn thịt gà rút xương hoặc phần ức gà)
  2. Nấm hương: 4-5 chiếc
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Rau mùi: 1 mớ nhỏ
  5. Dưa leo: 1 quả
  6. Tỏi: 2 củ
  7. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột năng và hạt tiêu

hương-dan-cach-lam-cha-ga-2

Tiến hành thực hiện cách làm chả gà

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm chả gà như sau:

Bước 1: Thịt gà sau khi mua về rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó băm nhỏ thịt gà hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

hương-dan-cach-lam-cha-ga-3

Bước 2: Thịt gà sau khi xay nhỏ cho vào bát thêm hạt nêm trộn đều.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm chả gà, hành tây bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Nấm rửa sạch băm nhỏ. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào nhanh khoảng 2-3 phút.

hương-dan-cach-lam-cha-ga-4

– Tiếp theo làm món chả gà, đun to lửa cho nấm và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Trộn đều thịt gà với hạt tiêu, bột năng, nấm và dầu ăn đảo đều. Nặn hỗn hợp trên thành từng viên nhỏ và ấn dẹt.

hương-dan-cach-lam-cha-ga-5

Bước 6: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng, sau đó từng viên chả gà vào rán vàng đều hai mặt. Vớt chả gà ra rổ có lót giấy thấm dầu.

Bước 7: Hoàn thiện cách làm chả gà ngon đậm đà tại nhà:

– Dưa leo rửa sạch thái lát. Sau đó xếp dưa leo ra đĩa cho chả gà lên trên trang trí thêm chút rau mùi và thưởng thức khi nóng.

hương-dan-cach-lam-cha-ga-6

– Bảo quản chả gà trong tủ lạnh, khi thưởng thức các bạn chiên lại hoặc cho vào lò vi sóng. Thưởng thức món chả gà cùng cơm nóng hay bún đều rất ngon.

Ở trên là cách làm chả gà được hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay vào bếp chuẩn bị những món ăn cho cả gia đình . Bên cạnh món Chả gà sẽ còn rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ mọi thực phẩm khác nhau giúp bạn có những món ăn ngon hợp khẩu vị với từng người !Cuối cùng Monanngon.edu.vn chúc các bạn có những món ăn ngon nhé !

Nguồn: Monan9/Đăng bởi: Tygiavang.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}