Gỏi cuốn hến siêu ngon cho ngày cuối tuần

By on June 16, 2014

Gỏi cuốn hến là món ăn mới lạ, sáng tạo và không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Trong những ngày hè nắng nóng lười ăn nếu có món này mà thưởng thức thì tuyệt còn gì bằng, vừa lạ miệng, vừa ngon, vừa mát bổ.

>> Hến trộn xoài xanh tuyệt ngon

Nguyên liệu:

- 200g thịt hến.
- Bánh tráng, xà lách, hẹ, rau thơm.
- 1/2 quả chanh, nước mắm, đường.
- 150g bánh hỏi, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, ớt xay, hạt nêm, dầu ăn.
gỏi cuốn hến
Cách làm món gỏi cuốn hến:

Bước 1: Hến rửa sạch, luộc sơ để tách vỏ lấy ruột.
Xà lách, rau thơm nhặt và rửa sạch.
Bước 2: Phi thơm hành tím, tỏi, sả (mỗi loại 1 thìa cà phê) với 1 thìa súp dầu ăn, cho hến vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
Bước 3: Nước chấm: Khuấy đều nước cốt chanh với 2 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê ớt xay.
Bước 4: Trải bánh tráng ra, xếp xà lách, rau thơm, bánh hỏi, hẹ, hến lên, cuộn tròn.
Gỏi cuốn hến lạ miệng ăn rất ngon, không sợ bị ngán ngấy.
Nguồn: tlnet.com.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}