Gỏi cá hồi sốt chanh dây lạ miệng

By on May 20, 2014

Cá hồi là thực phẩm rất ngon, có giá trị dinh dưỡng rất cao, được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Gỏi cá hồi sốt chanh dây lạ miệng, thơm lừng, và cực ngon. Sốt chanh dây đẹp mắt, giúp khử mùi tanh của cá khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn.

>> Bí quyết làm món gỏi cá trích ngon

Nguyên liệu: 

- Cá hồi phi lê: 500g
- Tôm sú: 500g
- Bơ: 2 trái
- Dưa leo: 2 trái
- Chanh dây: 1 trái
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Tiêu: 2 muỗng cà phê
- Vang trắng: 4 muỗng xúp
- Húng quế

gỏi cá hồi sốt chanh dây

Cách làm món gỏi cá hồi sốt chanh dây:

Bước 1: Tôm sú làm sạch, luộc với vang trắng, lột vỏ.

Cá hồi làm sạch, cắt hạt lựu nêm một chút muối tiêu.

Bơ cắt hạt lựu. Dưa leo bỏ hạt cắt sợi.

Bước 2: Dùng khuôn tròn định hình một lớp dưa leo dưới cùng, tiếp tục xếp lớp tôm luộc, trên lớp tôm là lớp bơ cắt hạt lựu và trên cùng là lớp cá hồi.

Bước 3: Xốt chanh dây: lấy phần ruột chanh dây trộn với muối, đường, tiêu và vang trắng. Nêm lại cho vừa ăn. Khi ăn rưới xốt chanh dây lên gỏi

Món gỏi cá hồi sốt chanh dây thơm ngon, có hương vị rất riêng. Chúc bạn thành công với món ngon này.

Nguồn: monngonviet.net

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}