Đậm đà hương vị gà xào sả ớt

By on May 23, 2016

Gà xào sả ớt thơm lừng, hấp dẫn khiến ai cũng phải mê. Món ngon này được chế biến tương đối đơn giản, là món ăn dân dã quen thuộc mang đậm hương vị quê nhà. Dưới đây là cách làm món ngon gà xào sả ớt chua chua ngọt ngọt cay cay cực hấp dẫn.

>> Gà rang lá chanh dân dã tuyệt ngon

Nguyên liệu:

- Thịt gà

- Sả, ớt, gừng, tỏi

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

huong-dan-cach-lam-Ga-xao-sa-ot

Xem thêm: Hôm nay ăn gì với những món ăn ngon từ ếch

Cách làm món gà xào sả ớt:

Bước 1: Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.

Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.
1 mẩu gừng nhỏ, rửa sạch, thái sợi.
Ớt thái nhỏ, lược bỏ hạt.
Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn, cho gà vào chảo. Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.

Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều. Thêm ½ muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn.

Gà xào sả ớt hấp dẫn, mặt da ngoài giòn, phần thịt trong chín mềm, đậm đà các loại gia vị, thơm lừng mùi sả, vị cay của ớt, ăn rất ngon.

Monanngon.edu.vn chúc các bạn có món gà xào sả ớt thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé !

 

Nguồn: Vandinh.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}