Canh củ sen giò heo thơm ngon bổ dưỡng

By on May 28, 2014

Canh củ sen giò heo thơm mát, ngọt nước lại rất bổ dưỡng. Món ngon này rất dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món củ sen giò heo tuyệt ngon này.

>> Thơm ngon củ sen kẹp thịt chiên giòn

Nguyên liệu:

- 300g củ sen

- 400g giò heo
- Hạt nêm, muối, nước mắm…
canh củ sen giò heo

Cách làm món canh củ sen giò heo:

Bước 1: Củ sen bào vỏ, cắt miếng dày khoảng 7mm (hoặc tùy thích dày hơn, nhưng đừng cắt  mỏng, khi nấu dễ gãy), ngâm vào nước muối loãng.

Giò heo cạo rửa sạch, trụng qua nước sôi cho sạch
Bước 2: Cho giò heo, củ sen vào nồi áp suất  với 1 lít nước, ½ muỗng café  muối, 1 muỗng café đường. Đậy kín, mở lửa lớn cho sôi, khi nghe tiếng sôi thì hạ lửa thật nhỏ để  khoảng 12 phút  (nếu muốn giò  heo mềm hơn thì để 15 phút), tắt bếp. Đợi nồi hết nghe tiếng sôi thì mở nắp, nêm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn với nước mắm, bột nêm. Vớt bớt mỡ trước khi dùng vì giò heo thường có nhiều mỡ.
Bước 3: Múc canh ra tô, thêm hành, rắc tiêu, thưởng thức với nước mắm ớt rất ngon.
Nguồn: eva.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}