Canh chua cá diêu hồng thơm ngon

By on May 13, 2014

Những ngày hè oi bức mà có món canh chua cá diêu hồng mà ăn thì ngon tuyệt vời. Canh chua cá diêu hồng dễ làm, ăn rất ngọt nước và mát. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món ăn hấp dẫn này.

>> Thơm giòn cá diêu hồng nướng sả ớt

Nguyên liệu: 

- Cá diêu hồng: 1 con 1kg

- Thì là, hành lá

- Cà chua: 3 quả

- Me tươi, hành tím

- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, ớt, muối tiêu

canh chua cá diêu hồng

Cách  làm món canh chua cá diêu hồng:

Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, cắt làm đôi. Ướp với muối, tiêu và để khoảng 20 phút

Bước 2: Thì là, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà chua thái miếng cau, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt cắt làm 3. Me rửa sạch, cạo vỏ và bẻ làm đôi

Bước 3: Phi thơm hành mỡ, cho cà chua vào đảo qua rồi cho nước vào với lượng vừa ăn. Đun sôi, cho me vào, đun khoảng 2 phút thì vớt me ra, dầm nát rồi cho vào nồi. Khi nước sôi già thì cho cá vào, nêm gia vị vừa ăn. Đun cá khoảng 5 phút cho chín, cho hành, thì là vào và nhắc nồi xuống.

Canh cá diêu hồng thơm ngon, nước ngọt, cá chín mềm, đậm đà hương vị.

Nguồn: phununet.com

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}