Bí quyết nấu món canh cải cá rô đồng thơm ngon

By on March 20, 2014

Canh cải cá rô đồng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao, ăn rất mát. Canh cải cá rô đồng được chế biến rất đơn giản, mang đậm hương vị của những nguyên liệu từ quê nhà.

>> Dân dã món cá rô đồng kho tương

Nguyên liệu:

- Cá rô đồng: 3 con

- Canh cải: 1 mớ

- Gia vị: gừng, hạt nêm, mì chính

canh cải cá rô đồng

Cách nấu món canh cải cá rô đồng:

Bước 1: Cá rô đồng làm sạch, luộc cá cho chín tới

Bỏ cá ra, lóc xương và thịt riêng ra. Ướp thịt với một chút bột canh, hạt nêm

Bước 2: Ninh phần xương và đầu cá cho ngọt nước, cho lát gừng vào nồi nước sau đó bỏ xương và đầu cá ra ngoài.

Bước 3: Khi nước dùng sôi thì cho phần nạc cá và rau cải vào. Đun sôi thì tắt bếp.

Canh cải cá rô đồng ăn rất ngon, thơm mùi gừng, ngọt nước. Đặc biệt món canh này có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Nguồn: phununet.com

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}