Cách nấu món cá quả hấp ớt tỏi

By on September 24, 2013

Cá quả hấp ớt tỏi là món ăn ngon đặc trưng của người dân vùng sông nước. Cách nấu món cá quả hấp cũng khá đơn giản, hôm nay chuyên mục món ăn ngon xin hướng dẫn các bạn cách làm món ăn này, hy vọng bạn và gia đình sẽ được thưởng thức món cá quả hấp vào dịp cuối tuần này.

>> Xem thêm: Chả cá Vân Đình – Bà Thu/ Rượu gia truyền Ông Đường / Cách làm món súp nui gạo

Sẽ rất thích hợp nếu ăn món này cùng bún tươi trong ngày cuối tuần, khi cả nhà bạn đã ngán thịt và muốn ăn thứ gì đó ngoài cơm. Món cá quả hấp ớt tỏi thơm lừng, cay cay ăn cùng sợi bún tươi nhỏ mịn, kèm ít rau thơm và đừng quên bát nước chấm chua ngọt…

Nguyên liệu làm món cá quả hấp.

- 1 con cá quả to
- 1 quả ớt đà lạt,
- 1 củ tỏi
- Vài nhánh hành lá, gừng
- 5ml rượu gạo.

Cá quả hấp, Cách nấu món cá quả hấp

Cá quả hấp ớt tỏi là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng

Cách nấu món cá quả hấp ớt tỏi.

- Cá quả làm sạch, chà với muối hạt cho bớt nhớt, sau đó cắt từng khoanh nhỏ. Đừng bỏ ruột cá đi.

- Ớt ngọt thái hạt lựu.

- Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.

- Trộn đều ớt, tỏi băm, hành lá, gừng thái chỉ với nhau. Nêm thêm ít muối, dầu ăn hoặc dầu dành cho salad càng ngon, 5 ml rượu gạo.

- Xếp cá vào đĩa to sâu lòng, khéo léo tạo hình hoa luôn cho món ăn.

>> Xem thêm: Chả cá Vân Đình – Bà ThuRượu gia truyền Ông Đường / Cách làm món súp nui gạo

- Đặt xửng hấp lên bếp, đợi sôi bạn cho đĩa cá vào. Khoảng 10 phút sau, trút hỗn hợp ớt tỏi đã trộn lên trên cá. Chờ thêm 3 phút nữa là món ăn thành công.

- Khi nào ăn hãy rắc thêm ít tiêu. Món cá hấp tỏi ớt nên ăn cùng rau thơm, bánh đa nem, bún tươi và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Với hướng dẫn cách nấu món cá quả hấp ớt tỏi ngon, chúc các bạn chế biến thành công và ngon miệng!

Hương Giang

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monanngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}