Cách làm món dưa chuột bao tử muối chua ngon

By on January 12, 2017

Món ngon ngày tết ) Ngày tết nào bánh nào thịt khiến cho ai cũng cảm thấy ngán và sợ, bạn nghĩ gì khi tết này sẽ làm món dưa chuột bao tử muối chua vừa ngon vừa có tác dụng chống ngán cho những món ăn dầu mỡ ngày tết. Món dưa chuột bao tử muối chua cực dễ làm, hãy thử đi nhé.

>> Cách làm mứt ớt ngọt ngon

1380255648-huong-dan-muoi-dua-chuot-chua-gion-anh-1

Nguyên liệu:

- Dưa chuột bao tử
- Thì là
- Cà rốt
- Muối, đường, dấm, ớt, tỏi.

Xem thêm: Hướng dẫn làm giò cá ngon đón tết

Thực hiện:

Bước 1: Dưa chuột bao tử rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước một lần nữa, để ráo sạch nước.

Bước 2: Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái miếng.

Bước 3: Thì là, ớt, tỏi rửa sạch, để ráo sạch nước.

Bước 4: Đun sôi nước lọc với muối và đường theo tỉ lệ: 1lít nước: 3 thìa muối: 1 thìa đường. Sau đó để hỗn hợp chỉ còn âm ấm thì thả ớt và tỏi vào.

Bước 5: Xếp dưa chuột, cà rốt, thì là vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô). Sau đó đổ hỗn hợp nước muối đã đun sôi để nguội vào. Đậy kín lắp, để nơi thoáng mát khoảng 4-5 ngày là ăn được.

Món dưa bao tử muối chua có độ chua vừa phải, ăn giòn sần sật sẽ rất thích hợp để ăn kèm các món ăn nhiều đạm và chống ngán trong những ngày Tết hoặc có thể ăn với món chả cá. Đảm bảo món này sẽ “đắt khách” nhất trong dịp tết này, vậy nên bạn hãy trổ tài khéo léo của mình với món ăn thanh đạm này nhé.

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}