Làm món cơm nắm cá hồi ngon cho bữa trưa

By on March 12, 2014

Sự kết hợp nét truyền thống trong món ăn cơm nắm cá hồi khiến cho nó vừa lạ vừa quen, đơn giản mà ngon  miệng. Cơm nắm cá hồi hiện đang được dân công sở rất thích sử dụng làm bữa trưa nơi văn phòng.

>> Vào bếp trổ tài món cá hồi nướng giòn ngon

Nguyên liệu:

- 2 – 4 lát cá hồi tuỳ lượng cơm cần dùng

- 1 tô cơm đã nấu

- Dầu ăn để chiên.

- Tiêu muối

A-faf3a

Cách làm món cơm nắm cá hồi:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, dùng giấy lau khô, ướp với tiêu, muối đều 2 mặt trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 3: Gắp cá ra đĩa, để nguội rồi xé thành những miếng nhỏ, bỏ da nếu có.
Bước 4: Cho cá đã xé nhỏ vào tô cơm trắng, trộn thật đều. Bạn nên dùng cơm mới nấu chín, còn nóng để cơm dễ thấm gia vị của cá, nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm nóng cơm trước khi trộn với cá.
Bước 4: Trải màng bọc thực phẩm lên bề mặt phẳng, múc cơm lên, lượng cơm ít nhiều tuỳ vào bạn muốn nắm cơm to hay nhỏ.
Bước 5: Dùng tay nén chặt cơm cho dính vào nhau, xoay đều tay, ép cơm vào giữa ngón trỏ và ngón cái để tạo góc tam giác, sau đó xoay vài vòng để tạo góc nhọn của tam giác cho 2 góc còn lại. Chỉnh sửa lại cho hình tam giác được đều. Cho cơm ra đĩa

Cơm nắm cá hồi thêm một ít rau xanh nữa thì bữa trưa văn phòng của bạn quá tuyệt rồi, vừa ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng vừa tiện lợi. Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: monngonviet.net

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}