Cách làm món canh hến nấu su hào gừng ngon

By on June 19, 2014

Canh hến nấu xu hào gừng là món ăn ngon, mát, bổ trong những ngày hè. Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản, gia đình bạn sẽ có một món canh ngon trong bữa cơm trưa nay. Hãy vào bếp và trổ tài khéo léo với món ăn ngon này nhé các chị em.

>> Bí quyết làm món trai xào hành răm ngon

Nguyên liệu:

- 400g su hào
- 150g thịt hến
- 25g gừng tươi
- 2 củ hành tím
- Vài nhánh hành lá và rau mùi
- 1 quả ớt hiểm
- 900ml nước
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, dầu ăn.
Canh hến nấu su hào gừng
Cách làm món canh hến nấu su hào gừng ngon:

Bước 1: Su hào gọt vỏ, rừa sạch, thái miếng tam giác, dày khoảng 1cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn.
Hến rửa sạch, để ráo. Hành lá và rau mùi thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2: Phi thơm hành tím với 1 thìa súp dầu ăn, cho thịt hến, gừng và ớt vào xào. Nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, đổ nước và su hào vào nấu sôi, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, nấu đến khi su hào mềm là được.
Bước 3: Múc ra tô, rắc 1 ít hành lá, rau mùi thái nhuyễn và 1 ít tiêu để tăng hương vị cho món canh.
Canh hến nấu su hào gừng đẹp mắt, thơm lừng, ăn rất ngon, mát và cực bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với món ngon này.
Nguồn: tlnet.com

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}