Hướng dẫn cách làm món cá chép om dưa dân dã đãi cả nhà

By on October 22, 2016

Cá chép là loại cá rất ngon, thường được nhiều người ưa thích bởi thịt cá mềm, thơm, lại bổ dưỡng. Cá chép om dưa là một món ăn dân dã được chế biến đơn giản, cá ngấm hương vị, thịt chín mềm kết hợp với món dưa chua tạo nên một món ăn thơm ngon hấp dẫn.

>> Làm món cá tầm hấp cải xanh đơn giản mà ngon

Nguyên liệu: 

- 1 con cá chép khoảng cỡ 700g – 1kg
- Dưa cải muối chua
- Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô
- Hạt nêm, nước mắm.

ca-chep-om-dua-8148-1379502120

Cách làm món cá chép om dưa:

Bước 1: Cá moi ruột, cạo vảy, rửa sạch, khứa cá cho mau chín. Bắc chảo dầu lên bếp rán vàng hai mặt.

Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc.

Bước 2: Phi thơm hành khô, trút cà chua vào xào sơ.

Cho dưa chua vào xào chung cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.
Bước 3: Khi dưa đã se mặt cho thêm một bát nhỏ nước, nấu cho sôi. Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá ngấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt bếp. Đừng om đến cạn nước.
Cá chép om dưa thơm ngon ăn kèm với cơm nóng trong những ngày tiết trời se lạnh thì ngon còn gì bằng, món ăn sẽ ngon hơn nếu như bạn có tô điểm thêm ít chả cá  . Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này.
Nguồn: afamily.vn

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}