Cách làm kim chi dưa chuột ngon

By on August 12, 2013

Trước đây chúng ta đã biết nhiều đến món kim chi cải thảo, nhưng ít ai biết đến món Kim chi dưa chuột. Đây là một món ăn ngon theo phong cách Hàn Quốc mà cách làm cũng rất dễ. Chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn ngon này nhé.

>> Xem thêm: Cháo cà rốt cho bà bầu
Nguyên liệu:
- Dưa chuột: 0,3kg; Cải thảo: 0,4 kg; Cà rốt: 1 củ; Gừng: 1 củ nhỏ; Ớt: 1 quả; Ớt bột: 2 thìa; Đường: 5 thìa; Muối: 2 thìa; Dấm: 0,25 lít.

Cách làm kim chi, cach lam kim chi, kim chi dưa chuột, kim chi dua chuot, kim chi

Kim chi dưa chuột là một trong những món ăn ngon theo phong cách Hàn Quốc

Cách làm:
- Dưa chuột rửa sạch bỏ ruột, thái vát dài.
- Cải thảo nhặt rửa sạch bỏ lá lấy cuống thái vát dài.
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái chỉ.
- Rắc muối vào dưa chuột, cải thảo, cà rốt cho mềm.
- Rửa sạch lại bằng nước lọc.
- Trộn đường, muối, ớt, ớt bột, gừng, dấm sao cho gia vị vừa ăn.
- Có thể để lạnh ăn kèm với thịt quay, gà quay.
Yêu cầu: kim chi vừa, không bị nát, các nguyên liệu thái cân đối, gia vị vừa ăn.

Với hướng dẫn cách làm kim chi dưa chuột bằng phương pháp đơn giản, chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>> Rượu gia truyền Ông Đường / Chả cá Bà Thu – Vân Đình

Thành Luân

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monanngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}