Cách làm gỏi lưỡi lợn chua cay ngon

By on February 5, 2014

Món ngon ngày tết ) Gỏi lưỡi lơn là một món ngon không thể bỏ qua trong bữa cơm tết của nhà bạn. Gỏi lưỡi lợn chua cay dễ chế biến, ăn rất ngon và có tác dụng chống ngán cho những món món ăn dầu mỡ ngày tết. Hãy thử tưởng tượng ngày tết lạnh cả nhà ngồi nhâm nhi món gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay rất thú vị.

>> Cách chế biến gỏi vịt bóp măng ngon

GoiLuoiheo

Nguyên liệu:

- 500g lưỡi lợn
- 150g hành tây
- 1 mớ rau thơm
- 1 mớ rau mùi
- 100g chanh
- 100g đường
- 75ml nước mắm
- Tỏi, ớt, giấm

Cách làm:

- Lưỡi lợn làm sạch, luộc chín, để nguội, thái lát.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng cau, ngâm trong nước có giấm đường. Tỏi, ớt băm nhỏ. Rau thơm, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, thái rối.

- Chanh bổ đôi theo chiều ngang, vắt lấy nước, lược qua rây, bỏ hạt, lấy khoảng 100ml nước cốt chanh.

- Trộn đều lưỡi lợn với hành tây, chanh, đường, nước mắm, ớt. Cuối cùng trộn thêm tỏi, ớt, rau thơm và rau mùi.

 Gỏi lưỡi lợn chua cay rất thích hợp làm món nhắm trong những bữa tiệc rượu của các quý ông dịp tết này. Các bà vợ hãy trổ tài nấu nướng của mình ra với món gỏi lưỡi lợn chua cay này cho các quý ông xuýt xoa khen ngợi nào.

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}