Các món nhậu với bia ngon và dễ làm

By on June 25, 2013

Vào mùa hè nhu cầu uống bia giải nhiệt đối với anh em gần như không thể thiếu, nhưng vấn đề lựa chọn những món nhậu ngon với bia cũng không hề đơn giản. Sau đây là gợi ý các món nhậu với bia dễ làm cho các tín đồ ăn nhậu.

Có thể bạn quan tâm:

>> Rượu gia truyền Ông Đường / Rượu nếp cái hoa vàng

1. Chả cá Bà Thu – Vân Đình.

Đặc sản chả cá Bà Thu là một trong những món ăn mang hương vị ẩm thực của vùng đất Vân Đình.

món ăn vặt, các món ăn vặt, những món ăn vặt, mon an vat, cac mon an vat, nhung mon an vat

Chả cá Bà Thu thích hợp nhậu với Bia sẽ rất ngon

Với món chả cá Bà Thu các bạn không cần phải chế biến cầu kỳ bởi món ăn đã được Bà Thu chế biến cẩn thận trước khi giao hàng. Đảm bảo khi nhận hàng chả cá vẫn còn nóng hổi vì mới được chiên nhưng để hơi non vì thế các bạn chỉ cần chiên qua cho nóng là có thê thưởng thức được ngay trong trường hợp chả cá đã để nguội.

Đối với các quý anh ngồi nhậu mà cảm thấy các món ăn trong quán không có gì mới hay đã quá chán ngán với những món thịt, món nướng… và muốn thay đổi khẩu vị, các anh có thể gọi điện đặt chả cá trực tiếp với Bà Thu.

Đúng giờ sẽ có người giao hàng tận nơi cho các anh, đảm bảo khi giao chả cá còn nóng hổi và có sẵn đồ chấm các bác chỉ việc cho ra đĩa và thưởng thức.

2. Chả cá thu kho tiêu

Nguyên liệu:

- 300g chả cá thu
-Gia vị: 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng nhỏ bột nêm, tiêu xay, 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước màu đường), ít đường, 100 ml nước sôi, ít đầu hành trắng cắt khúc.

cha-ca-thu-kho-tieu

Cách làm:

- Chả cá thu cắt miếng vừa ăn cho vào bát, cho hết gia vị vào, trộn đều để 30 phút cho chả cá ngấm gia vị.
- Cho chả cá đã ướp vào nồi, kho với lửa nhỏ, khoảng 10 phút sau nêm nếm lại lần nữa và kho đến khi thấy hơi cạn nước thì tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu là xong.

3. Chả cá thu nướng sả

Nguyên liệu:
200gr cá thu, 20gr mỡ, 4-5 cây sả, 1 quả chanh, xà lách,

- 3 thìa cà phê mắm tôm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê đường, bột nêm ( hoặc bạn có thể dùng nước mắm cho thơm và dậy mùi ).

cha-ca-thu1

Cách làm:
- Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.
- Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.
- Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều.
- Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.
- Pha 2 thìa cà phê mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi.

4. Chả cá sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

-    1 muỗng cà phê bột bắp hòa tan với 2 muỗng canh nước lạnh

-    3 muỗng cafe giấm gạo, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sốt cà chua

-    Ớt chuông xanh đỏ, hành hoa, ¼ muỗng cà phê muối, 300grm chả cá chiên ( chả cá đồng tươi như trôi, rô phí, trắm hoặc thác lác )

chả cá sốt chua ngọt, cách làm chả cá sốt chua ngọt, hướng đẫn làm chả cá sốt chua ngọt

Cách làm:

- Ớt chuông, hành hoa thái nhỏ để riêng.

- Cho dầu ăn vào chảo, bỏ tỏi nghiền vào đảo cho thơm. Cho ớt chuông vào đảo đều cùng tỏi.  Cho nước sốt vào chảo đun cùng, cho dấm và đường, muối vào đảo đều, cho bột đã hòa tan đều với nước lạnh vào. – Cho lửa nhẹ thấy nước sốt hơi sánh tắt bếp .

- Chả cá lăn sơ qua bột chiên giòn hòa với trứng gà, cho vào chảo chiên giòn vớt để ráo dầu. Sắp ra đĩa và cho nước sốt lên, bước cuối cùng là thưởng thức thành quả của bạn.

5. Chả cá Thái Lan.

Chả cá Thái Lan là món ngon và rất mới lạ đối với người Việt. Cách làm cũng dễ và nhanh. Đặc biệt nón chả cá kiểu Thái ăn với cơm trắng rất ngon mà không ngấy. Thực sự là một món ngon cuối tuần để bạn đãi khách

Nguyên liệu:

450g phi lê cá; 3 muỗng canh bột bắp hay bột gạo; 1 muỗng canh nước mắm; 1 quả trứng; 1/2 chén rau mùi tươi; 3 muỗng cà phê cà ri đỏ; 1/2 muỗng cà phê ớt bằm; 2 củ hành; 1/2 cốc dầu ăn.

Cách làm:

Cho phi lê cá vào xay nhuyễn, trộn đều, đến khi cá thật dẻo. Sau đó cho bột bắp, nước mắm, trứng, rau mùi, bột cà ri và ớt bằm vào. Tiếp tục trộn đều hỗn hợp một lần nữa, trộn hỗn hợp cá trong một cái tô lớn, hành cắt hạt lựu. Trộn đều. Bắt đầu thoa ướt bàn tay, cho một ít hỗn hợp cá vào lòng bàn tay và vo tròn, ấn bẹp theo hình tròn. Thả chả cá đã vê viên vào chảo dầu đang sôi, chiên đến khi vàng đều hai mặt. Vớt chả cá để ráo dầu, dọn ra dĩa ăn cùng nước mắm hay tương ớt.

Thông tin cho bạn

Ở Hà Nội, nếu bạn không có điều kiện chế biến chả cá, bạn có thể liên hệ với Chả cá gia truyền Bà Thu để đặt hàng nhé.

Địa chỉ: Số nhà 29/174 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội ( Giao hàng miễn phí từ 1 kg trở lên )

Điện thoại0903.474.234 – Hoặc bạn có thể đặt hàng trực tuyến Tại đây

Chả cá loại thường: Giá 180,000đ/kg ( Nguyên liệu 100% từ cá Trôi, cá Rô Phi ).

Chả cá loại đặc biệt: Giá 220,000đ/kg ( Nguyên liệu 100% từ cá Trắm ).

Có thể bạn quan tâm:

>> Rượu gia truyền Ông Đường / Rượu nếp cái hoa vàng

Theo Món ăn ngon

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monanngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}