Bí quyết làm món sườn chua ngọt ngon

By on June 4, 2014

Sườn chua ngọt là món ăn được rất nhiều người yêu thích, từng miếng sườn thơm ngậy ngấm sốt chua ngọt tuyệt ngon khiến ai đã từng thưởng thức cũng không thể nào quên được. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món sườn chua ngọt ngon.

>> Sườn heo xốt mật ong tuyệt ngon

Nguyên liệu:

- 300g sườn non
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thư 1/3 quả
- 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa súp tương cà
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1/2 thìa cà phê dầu mè, ngò, tiêu
sườn chua ngọtCách làm món sườn chua ngọt:


Bước 1: Sườn rửa sạch, Chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với bột nêm, tiêu và ít dầu ăn khoảng 15phút cho thấm

Bước 2:  Thái miếng dài ớt chuông xanh, đỏ, vàng. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt chuông vào xào nhanh tay, nêm tương ốt, tương cà, đường vào đảo đều. Xào cho hỗn hợp có độ sệt đều
Bước 3: Chiên vàng sườn trong chảo nhiều dầu, vớt ra để ráo, dùng khăn giấy thấm bớt dầu dừa. Cho sườn vào phần sốt đã thực hiện, xóc đều tay. Cuối cùng cho dầu mè vào đảo đều để dậy mùi thơm. Bày sườn ra đĩa. rắc tiêu và ngò lên mặt.
Sườn chua ngọt đậm đà hương vị chua cay mặn ngọt, hấp dẫn và rất đưa cơm.
Nguồn: Tapchiamthuc.com

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}