Bí quyết làm món mì thịt heo hầm tuyệt ngon

By on July 1, 2014

Mì thịt heo hầm ăn sáng trong những ngày mát mẻ thế này thì rất tuyệt. Từng sợi mì mềm thơm, thịt heo béo ngậy, nước dùng ngọt cay đậm đà hương vị. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn bí quyết làm món mì thịt heo thơm phức tuyệt ngon.

>> Thịt ba chỉ chiên giòn thơm lừng ngon cơm

Nguyên liệu:

- 2 nắm mì gạo

- 200 gr thịt ba chỉ

- Gừng, hành tây, hoa hồi

mì thịt heo hầm

Cách làm món mì thịt heo hầm:

Bước 1: Ngâm mì gạo vào nước ấm chừng 1 giờ, thịt heo thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Thịt lợn luộc sơ, khi sôi đợi chừng 3 phút thì tắt bếp. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước chảy mạnh.
Bước 3: Cho thịt vào chảo thêm chút dầu ăn rang cho cháy cạnh.
Bước 4: Gừng thái từng lát tròn, lấy phần thân trắng của hành lá, hoa hồi cho vào rang cùng.
Bước 5: Thêm nước vào nồi, nêm gia vị cho vừa vặn. Ninh nhừ thịt chừng 30 phút.
Bước 6: Mì ngâm xong, đổ ra rổ cho ráo nước. Sau đó đổ vào nồi ninh thịt, đun sôi trở lại khoảng 3 phút. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Lấy mì ra bát ăn nóng.
Mì thịt heo hầm thơm lừng, hấp dẫn. Chúc bạn ngon miệng với món ăn này.
Nguồn: afamily.vn

 

Các chủ đề cùng chuyên mục:


About monngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

{http://tygiavang.vn}